Soda bread irlandais et beurre à la stout

Préparation

1. Beurrez et farinez la base cocotte 3 l et le cône du TupperWave Stack Cooker Tupperware, puis placez le cône au centre de la base.

2. Dans un grand bol Thatsa Tupperware, mélangez au fouet la farine, la levure, la crème de tartre et le sel. Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de grosse chapelure, puis ajoutez les graines de carvi.

3. Fouettez le babeurre et la mélasse dans un petit bol. Creusez un puits dans la farine, versez-y le mélange et ramenez la farine vers le centre avec une spatule ou une fourchette jusqu'à former une pâte grumeleuse. Pétrissez très brièvement, juste pour rassembler les morceaux secs ; la pâte doit rester irrégulière.

4. Déposez des morceaux de pâte d'environ 7,5 cm dans le Stack Cooker en formant une couronne lâche autour du cône. Arrosez de beurre fondu si vous le souhaitez.

5. Faites cuire sans couvercle 8 min à puissance maximale (1000 W). Laissez reposer 10 min avant de démouler.

6. Pour le beurre à la stout, mélangez le beurre ramolli, la stout et la cassonade dans un bol Thatsa moyen jusqu'à ce que ce soit lisse. Couvrez et réservez au frais jusqu'au service, avec le pain encore tiède.

au micro-ondesvégétariennes