Margarita-cupcakes med limesmørcreme

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 180 °C.

2. Kom æg, margaritamix, olie og halvdelen af limeskallen i Tupperware Whip N Mix Chef, og drej håndtaget i gear I, til det er godt blandet.

3. Tilsæt kagemixen i to omgange, skift til gear II, og rør, til dejen er glat.

4. Fyld hulrummene i Tupperware Silicone Muffin Mould to tredjedele op, og bag i 12-14 minutter, til en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Bag resten af dejen på samme måde, og lad cupcakesene køle helt af.

5. Til smørcremen røres smør, limesaft og resten af limeskallen glat i gear I. Skift til gear II, og tilsæt flormelis 60 g ad gangen. Tilsæt fløden, og bliv ved med at dreje, til cremen er let og luftig.

6. Sprøjt eller smør smørcremen på cupcakesene, og pynt efter lyst.

i ovnvegetariskeæg