Desserter · Glutenfri

Kaffemousse-parfait

Name: Kaffemousse-parfait
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 spsk pulverkaffe; 4 spsk sukker; 60 ml varmt vand; 120 ml koldt vand; 1 brev (7 g) husblaspulver uden smag; 480 g vaniljeyoghurt; 25 g mandelstave

En let kaffemousse, hvor pulverkaffe, sukker og varmt vand piskes lyst og luftigt og derefter stabiliseres med husblas, serveret over vaniljeyoghurt. Whip N Mix Chef klarer den lange piskning i hånden, og tragten gør det muligt at hælde husblassen i, mens du bliver ved med at dreje.

Kort fortalt Kaffemousse-parfait er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Whip N Mix Chef. Den tager 16 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 16 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 1 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Whip N Mix Chef

Tupperware Whip N Mix Chef opskrifter (35)

+ Tupperware MicroCook-kande

Fremgangsmåde

Kom kaffe, sukker og varmt vand i bunden af Tupperware Whip N Mix Chef. Drej håndtaget i gear I i ca. 5 minutter, til massen har fordoblet sit volumen.
Hæld det kolde vand i Tupperware Micro Pitcher 250 ml, og drys husblassen over. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder på fuld effekt (ca. 1.000 W), til den er helt opløst.
Sæt tragten på låget af Whip N Mix, og hæld husblassen langsomt i, mens du drejer i gear I. Skift til gear II, og drej videre i 2-3 minutter, til moussen er luftig og lys.
Fordel yoghurten i 4 glas, læg kaffemoussen ovenpå, og drys med mandelstavene. Server med det samme.