Dolci · Senza glutine

Parfait con mousse al caffè

Name: Parfait con mousse al caffè
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 4 cucchiai di caffè solubile; 4 cucchiai di zucchero semolato; 60 ml di acqua calda; 120 ml di acqua fredda; 1 bustina (7 g) di gelatina in polvere neutra; 480 g di yogurt alla vaniglia; 25 g di mandorle a filetti

Una mousse al caffè leggera, ottenuta montando caffè solubile, zucchero e acqua calda fino a renderli chiari e spumosi, poi stabilizzata con la gelatina e servita su yogurt alla vaniglia. Il Whip N Mix Chef si occupa della lunga montatura a mano, e il suo imbuto ti permette di versare la gelatina mentre continui a girare.

In breve Parfait con mousse al caffè è una ricetta di dolci preparata nel Tupperware Whip N Mix Chef. Richiede 16 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 16 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 1 min

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Il prodotto usatoTupperware Whip N Mix Chef

Ricette Tupperware Whip N Mix Chef (35)

+ Tupperware Caraffa MicroCook

Ingredienti

4persone

4 cucchiai di caffè solubile
4 cucchiai di zucchero semolato
60 ml di acqua calda
120 ml di acqua fredda
1 bustina (7 g) di gelatina in polvere neutra
480 g di yogurt alla vaniglia
25 g di mandorle a filetti

Procedimento

Metti il caffè, lo zucchero e l'acqua calda nella base del Whip N Mix Chef Tupperware. Gira la manovella in marcia I per circa 5 minuti, finché il composto ha raddoppiato di volume.
Versa l'acqua fredda nella Micro Caraffa 250 ml Tupperware e cospargila con la gelatina. Scalda nel microonde per 30 secondi alla massima potenza (circa 1000 W), finché è del tutto sciolta.
Inserisci l'imbuto nel coperchio del Whip N Mix e versa la gelatina a filo girando in marcia I. Passa alla marcia II e continua a girare per altri 2-3 minuti, finché la mousse è soffice e chiara.
Dividi lo yogurt in 4 bicchieri, distribuisci sopra la mousse al caffè e completa con le mandorle a filetti. Servi subito.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Parfait con mousse al caffè?

16 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 1 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Whip N Mix Chef. Trovi tutte le 35 ricette per il Whip N Mix Chef su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Tosta le mandorle a filetti in una padella asciutta per 2-3 minuti prima di cospargerle: il sapore tostato regge meglio il gusto deciso del caffè.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine.

Parfait con mousse al caffè

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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