Sobremesas · Sem glúten

Parfait de mousse de café

Name: Parfait de mousse de café
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 4 c. de sopa de café solúvel; 4 c. de sopa de açúcar; 60 ml de água quente; 120 ml de água fria; 1 saqueta (7 g) de gelatina em pó sem sabor; 480 g de iogurte de baunilha; 25 g de amêndoa laminada

Uma mousse de café leve, feita batendo café solúvel, açúcar e água quente até ficar clara e aerada, depois estabilizada com gelatina e servida sobre iogurte de baunilha. O Whip N Mix Chef faz o batimento prolongado à mão, e o funil permite juntar a gelatina sem parar de rodar.

Em resumo Parfait de mousse de café é uma receita de sobremesas feita no Tupperware Whip N Mix Chef. Demora 16 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 16 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 1 min

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Produto utilizadoTupperware Whip N Mix Chef

Receitas Tupperware Whip N Mix Chef (35)

+ Tupperware Jarro MicroCook

Ingredientes

4doses

4 c. de sopa de café solúvel
4 c. de sopa de açúcar
60 ml de água quente
120 ml de água fria
1 saqueta (7 g) de gelatina em pó sem sabor
480 g de iogurte de baunilha
25 g de amêndoa laminada

Preparação passo a passo

Coloque o café, o açúcar e a água quente na base do Tupperware Whip N Mix Chef. Rode a manivela na velocidade I durante cerca de 5 minutos, até a mistura duplicar de volume.
Deite a água fria no Tupperware Micro Pitcher 250 ml e polvilhe a gelatina por cima. Leve ao micro-ondas durante 30 segundos na potência máxima (cerca de 1000 W), até dissolver completamente.
Encaixe o funil na tampa do Whip N Mix e junte a gelatina devagar enquanto roda na velocidade I. Passe para a velocidade II e continue a rodar mais 2 a 3 minutos, até a mousse ficar fofa e clara.
Divida o iogurte por 4 copos, coloque a mousse de café por cima e termine com a amêndoa laminada. Sirva de imediato.