Forretter

Krydderkagevafler med foie gras

Name: Krydderkagevafler med foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g fransk krydderkage (pain d'épices); 2 æg; 50 ml mælk; 15 g sukker; 2 ml bagepulver; 25 g smør; Til servering: 200 g foie gras-terrine

Søde og salte vafler af krydderkage, æg og mælk, serveret som festlig forret under en skive foie gras-terrine. SuperSonic Chopper Extra blender dejen, og vaffelformen af silikone bager den i ovnen, så der ikke skal bruges vaffeljern.

Kort fortalt Krydderkagevafler med foie gras er en forretter-opskrift, der laves i Tupperware Silikoneform. Den tager 45 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 45 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 20 min
Hviletid: 15 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Silikoneform

Tupperware Silikoneform opskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåde

Bræk krydderkagen i Tupperware SuperSonic Chopper Extra, tilsæt æg, mælk og sukker, og træk i snoren et par gange, så det blandes groft. Lad det stå i 15 minutter, så kagen suger væsken.
Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Smelt smørret i mikroovnen i 30 sekunder ved 600 W.
Tilsæt bagepulver og smeltet smør i hakkeren, og træk i snoren, til dejen er helt glat.
Hæld dejen i Tupperware vaffelformen af silikone på den kolde ovnrist, og bag i 20 minutter.
Lad vaflerne køle af i et par minutter, vend dem ud, og skær hver vaffel over diagonalt. Server en halv vaffel pr. person, toppet med en skive eller et par spåner foie gras.

Bedøm opskriften

jul æg

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Krydderkagevafler med foie gras?

45 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Læg 15 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Silikoneform. Se alle 102 opskrifter til Silikoneform her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Foie gras skæres pænt direkte fra køleskabet med en kniv dyppet i varmt vand og tørret af mellem hvert snit; hold vaflerne varme, og kom først foie grasen på i sidste øjeblik.

Krydderkagevafler med foie gras

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Kartoffelbagels

Briocheringe med fløde

Minibrownies med chokolade og appelsin

Mini-gulerodskager med flødeostcreme

Sprøde juletræer med pesto

Jalapeño poppers med bacon

Salt ananascarpaccio med lufttørret skinke

Carpaccio af laks og grøntsager med radisetoppesto

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke