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Gaufres au pain d'épices et foie gras

Name: Gaufres au pain d'épices et foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de pain d'épices; 2 œufs; 50 ml de lait; 15 g de sucre; 2 ml de levure chimique; 25 g de beurre; Pour servir : 200 g de terrine de foie gras

Des gaufres sucrées-salées à base de pain d'épices, d'œufs et de lait, servies en entrée de fête avec une tranche de terrine de foie gras. Le SuperSonic Chopper Extra prépare la pâte, et le moule à gaufres en silicone la cuit au four, sans gaufrier.

En bref Gaufres au pain d'épices et foie gras est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 45 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

Préparation

Émiettez le pain d'épices dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware, ajoutez les œufs, le lait et le sucre, puis tirez quelques fois sur la corde pour mélanger grossièrement. Laissez reposer 15 min pour que le pain d'épices s'imbibe.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6), chaleur tournante. Faites fondre le beurre 30 s à 600 W au micro-ondes.
Ajoutez la levure et le beurre fondu dans le Chopper et tirez sur la corde jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement lisse.
Versez la pâte dans le moule à gaufres silicone Tupperware posé sur la grille froide du four et enfournez 20 min.
Laissez tiédir quelques minutes, démoulez et coupez chaque gaufre en deux en diagonale. Servez une demi-gaufre par personne, garnie d'une tranche ou de copeaux de foie gras.

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Noël œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gaufres au pain d'épices et foie gras ?

45 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Le foie gras se tranche proprement à la sortie du réfrigérateur, avec un couteau trempé dans l'eau chaude et essuyé entre chaque coupe ; gardez les gaufres au chaud et ajoutez-le au dernier moment.

Gaufres au pain d'épices et foie gras

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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