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Gaufres sucrées-salées au pain d'épices, foie gras

Name: Gaufres sucrées-salées au pain d'épices, foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 100 g de pain d'épices; 2 œufs; 50 ml de lait; 15 g de sucre; 2 ml de levure chimique; 25 g de beurre; Pour servir : 200 g de terrine de foie gras

Ces gaufres sucrées-salées, à base de pain d'épices, d'œufs et de lait, composent une entrée de fête surmontée d'une tranche de terrine. Le SuperSonic Chopper Extra homogénéise la pâte, tandis que le moule à gaufres en silicone assure la cuisson directement au four, sans le moindre gaufrier.

En bref Gaufres sucrées-salées au pain d'épices, foie gras est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 45 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (132)

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Préparation

Cassez le pain d'épices dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware, ajoutez œufs, lait et sucre, puis tirez la corde à quelques reprises pour un mélange encore grossier. Laissez reposer 15 min afin que le pain d'épices s'imprègne des liquides.
Réglez le four sur 180 °C (th. 6), chaleur tournante, et faites fondre le beurre 30 s à 600 W au micro-ondes.
Versez la levure et le beurre fondu dans l'appareil du hachoir, puis actionnez la corde jusqu'à une pâte parfaitement lisse.
Coulez cette pâte dans le moule silicone à gaufres Tupperware installé sur la grille froide, et laissez cuire 20 min.
Après quelques minutes de repos, démoulez et tranchez chaque gaufre en deux dans la diagonale. Une demi-gaufre par personne suffit, surmontée d'une tranche ou de copeaux de foie gras.

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Noël œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gaufres sucrées-salées au pain d'épices, foie gras ?

45 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 132 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Un couteau plongé dans l'eau chaude puis essuyé entre chaque coupe permet de trancher le foie gras net, à la sortie du réfrigérateur. Gardez les gaufres au chaud et ajoutez le foie gras juste avant de servir.

Gaufres sucrées-salées au pain d'épices, foie gras

Ingrédients

Préparation

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