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Waffles de pan de especias con foie gras
Waffles agridulces hechos con pan de especias, huevos y leche, servidos como entrante festivo bajo una loncha de terrina de foie gras. El SuperSonic Chopper Extra tritura la masa y el molde de silicona para waffles la hornea en el horno, así que no necesitas wafflera.
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 15 min
Ingredientes
Elaboración
Desmenuza el pan de especias en el Tupperware SuperSonic Chopper Extra, añade los huevos, la leche y el azúcar y tira del cordón unas cuantas veces para mezclar a grandes rasgos. Deja reposar 15 minutos para que el pan de especias absorba el líquido.
Precalienta el horno a 180 °C con ventilador. Derrite la mantequilla en el microondas 30 segundos a 600 W.
Añade el polvo para hornear y la mantequilla derretida al picador y tira del cordón hasta que la masa esté completamente lisa.
Vierte la masa en el Tupperware Silicone Waffle Mould colocado sobre la rejilla del horno en frío y hornea 20 minutos.
Deja templar los waffles unos minutos, desmóldalos y corta cada uno por la mitad en diagonal. Sirve medio waffle por persona, con una loncha o unas virutas de foie gras por encima.
