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Waffles de pão de especiarias com foie gras

Name: Waffles de pão de especiarias com foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 100 g de pão de especiarias francês (pain d'épices); 2 ovos; 50 ml de leite; 15 g de açúcar; 2 ml de fermento em pó (1/2 c. de chá); 25 g de manteiga; Para servir: 200 g de terrina de foie gras

Waffles agridoces feitos com pão de especiarias, ovos e leite, servidos como entrada festiva com uma fatia de terrina de foie gras por cima. O SuperSonic Chopper Extra tritura a massa e a Silicone Waffle Mould coze-a no forno, por isso não precisa de máquina de waffles.

Em resumo Waffles de pão de especiarias com foie gras é uma receita de entradas feita no Tupperware Forma de silicone. Demora 45 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 45 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 20 min
Repouso: 15 min

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Produto utilizadoTupperware Forma de silicone

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredientes

4doses

100 g de pão de especiarias francês (pain d'épices)
2 ovos
50 ml de leite
15 g de açúcar
2 ml de fermento em pó (1/2 c. de chá)
25 g de manteiga
Para servir: 200 g de terrina de foie gras

Preparação passo a passo

Parta o pão de especiarias para dentro do Tupperware SuperSonic Chopper Extra, junte os ovos, o leite e o açúcar e puxe o cordão algumas vezes para misturar grosseiramente. Deixe repousar 15 minutos para o pão absorver o líquido.
Aqueça o forno a 180 °C, em modo ventilado. Derreta a manteiga no micro-ondas durante 30 segundos a 600 W.
Junte o fermento e a manteiga derretida à picadora e puxe o cordão até a massa ficar completamente lisa.
Deite a massa na Tupperware Silicone Waffle Mould pousada sobre a grelha fria do forno e coza durante 20 minutos.
Deixe os waffles arrefecer alguns minutos, desenforme-os e corte cada um ao meio na diagonal. Sirva meio waffle por pessoa, com uma fatia ou algumas lascas de foie gras por cima.

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Natal ovos

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Waffles de pão de especiarias com foie gras?

45 minutos no total: 10 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura. Conte ainda com 15 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Forma de silicone. Veja as 102 receitas para o Forma de silicone neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

O foie gras corta-se bem diretamente do frigorífico com uma faca mergulhada em água quente e seca entre cada corte; mantenha os waffles quentes e junte o foie gras no último momento.

Waffles de pão de especiarias com foie gras

Ingredientes

Preparação passo a passo

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