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Lebkuchenwaffeln mit Foie gras
Süß-herzhafte Waffeln aus Gewürzkuchen, Eiern und Milch, als festliche Vorspeise mit einer Scheibe Foie-gras-Terrine serviert. Der SuperSonic Chopper Extra mixt den Teig, und die Silikon-Waffelform backt ihn im Ofen, ein Waffeleisen ist nicht nötig.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Ruhezeit
- 15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Gewürzkuchen in den Tupperware SuperSonic Chopper Extra bröckeln, Eier, Milch und Zucker zugeben und einige Male an der Zugschnur ziehen, um alles grob zu vermengen. 15 Minuten ziehen lassen, damit der Kuchen die Flüssigkeit aufnimmt.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Butter 30 Sekunden bei 600 W in der Mikrowelle schmelzen.
Backpulver und geschmolzene Butter in den Chopper geben und an der Zugschnur ziehen, bis der Teig ganz glatt ist.
Den Teig in die Tupperware Silikon-Waffelform auf dem kalten Ofenrost gießen und 20 Minuten backen.
Die Waffeln einige Minuten abkühlen lassen, aus der Form lösen und diagonal halbieren. Pro Person eine halbe Waffel mit einer Scheibe oder einigen Spänen Foie gras servieren.
