Vinterpastasalat med Tupperware Microwave Pasta Maker

Name: Lun vinterpastasalat
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 455 g farfalle; 2 tsk groft salt til pastavandet; 3/4 tsk groft salt, delt; 1 lille hoved radicchio, skåret i strimler; 1 lille fennikel, skåret i tynde skiver; 2 pærer, skrællet, udkernet og skåret i stykker på 6 mm; 2 pastinakker, skrællet og skåret i stykker på 6 mm; 60 ml plus 1 spsk ekstra jomfruolivenolie, delt; 3 spsk balsamicoeddike; 1 fed hvidløg, finthakket; 100 g ristede valnødder; 60 g smuldret blåskimmelost

Lun vinterpastasalat

En lun pastasalat til de kolde måneder: farfalle med ristet radicchio, fennikel, pastinak og pærer, en dressing af balsamico og hvidløg, ristede valnødder og blåskimmelost. Microwave Pasta Maker koger og dræner pastaen, mens Ultra Pro tager grøntsagerne fra mikroovn til ovn.

Kort fortalt Lun vinterpastasalat er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Pastakoger til mikroovn. Den tager 38 minutter i alt, til 8 portioner.

Samlet tid

38 min

Forberedelse

20 min

Tilberedning

18 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 °C.
Fyld Tupperware Microwave Pasta Maker med vand til maks.-stregen, rør de 2 tsk salt og pastaen i, og kør i mikroovnen på fuld effekt (maks. 1000 W) i 8 minutter. Hæld vandet fra, og stil pastaen til side.
Fordel imens radicchio, fennikel, pærer og pastinak i ét lag på Tupperware Ultra Pro ovnfad. Dryp med 1 spsk af olivenolien, og drys med lidt af de 3/4 tsk salt.
Kør grøntsagerne i mikroovnen på fuld effekt i 3 minutter, flyt derefter Ultra Pro over i ovnen, og bag i ca. 7 minutter, til de er møre.
Pisk resten af olivenolien sammen med eddike, hvidløg og resten af saltet i en Tupperware Thatsa Bowl large.
Tilsæt pasta, ristede grøntsager og valnødder, og vend det hele godt. Drys blåskimmelosten over, og server salaten lun.

Bedøm opskriften

vegetariske ost pasta

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Lun vinterpastasalat?

38 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 18 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Pastakoger til mikroovn. Se alle 17 opskrifter til Pastakoger til mikroovn her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Rester er en god kold frokost dagen efter: Opbevar salaten i en lukket Tupperware-beholder, og tilsæt først blåskimmelosten ved serveringen, så den forbliver i tydelige smuler.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Lun vinterpastasalat

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Nudler med kylling og sprøde grøntsager

Angel hair pomodoro

Spaghetti bolognese

Butternutnudler med bacon og ricotta

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke