DA
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa IndonesiaTupperware Mandolinjern opskrifter
Mandolinjernet er et skæreredskab, der laver tynde, ensartede skiver og strimler af grøntsager og frugt. Samlingen har hovedretter, forretter og desserter, fx kålsalat med æble, agurkevand med lime, marinerede ananasskiver og krydrede kartoffelchips. Flest af opskrifterne er hovedretter, dernæst forretter.
66 opskrifter
Agurke- og limevand med mynte
Fisk med hvidløgschampignon
Ovnbagte chilikartoffelchips
Cremet kål- og æblesalat
Asiatiske oksekødsburgere med japansk coleslaw
Italienske marinerede burgere med løg
Salt ananascarpaccio med lufttørret skinke
Carpaccio af laks og grøntsager med radisetoppesto
Marineret ananas med lime og ingefær
Quinoabowl med sprøde grøntsager
Butterdejstærte med æble og mandler
Gratin med søde kartofler og andeconfit
Grøntsagslasagne
Auberginelasagne med pinjekernecrumble
Havtaske med safran og mandarin-smørsauce
Minikager med bær og hvid chokolade
Nasi goreng (indonesiske stegte ris)
Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage
Vinterkålsalat med tahindressing
Fransk løgsuppe med gratinerede ostebrød
Ovnbagte forårsruller med rejer
Nudler med kylling og sprøde grøntsager
Løgboller
Nem bearnaisesauce
Hurtig flødesauce med champignon
Squashspaghetti med blåskimmelostsauce
Chokoladetærte med hasselnødder
Gratin med squash og tomat
Tartiflette med bacon og cancoillotte
Middelhavstian med kylling
Brødskiver med bagte grøntsager og ricotta
Kyllingeruller med ananas i kokoskarry
Ananascarpaccio med urtepesto
Pølse- og gulerodsgryde
Thai-kyllingegryde
Salt courgette- og kartoffelcrumble
Svinemørbrad i sennep- og svampegryde
Sødkartoffel-kokosgratin
Poke bowl med kylling
Cremet spinat- og kartoffelsuppe
Sød kartoffel- og skinkequiche
Risotto med gulerods- og radisetoppe
Grøn linsesalat med skinke og cantal
Pipe rigate-salat med rucola og parmesan
Radiseskivesalat med persille
Spinatsalat med bacon og æble
Tynd æble- og touron-tærte
Pastinakvelouté med ristede hasselnødder
Kanelyoghurt med tre frugter
Italienske aubergineruller
Tofarvede gulerods- og grønbønneflan
Fusilli med dampet og stegt squash
Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel
Æblecrumble
Agurkesalat med balsamico
Lasagne med karamelliserede løg og squash
Blomkålstortillas med cheddar
Hurtigt syltede agurker
Squashquiche uden bund
Kartofler med hvidløgssmør
Mini-squashpizzaer
Rødbedesalat med appelsin
Ananascarpaccio med vaniljesirup
Poutine med ovnfritter
Sommersalat af squash
Squashkugler med parmesan
I opskrifterne bruges mandolinjernet i første trin: skær agurk, kartofler, champignoner og løg i tynde skiver, eller skær gulerødder i julienne til en coleslaw. Selve mandolinjernet kommer aldrig i ovn eller mikroovn. Retterne bages eller varmes bagefter i andet udstyr, eller de serveres rå. Medianen for samlet tid er omkring 45 minutter.
FAQ
Hvad kan man lave med et Tupperware Mandolinjern?
Opskrifterne på siden bruger det til at skære agurk, kål, æble, kartofler, løg og ananas i tynde skiver til salater, chips og marinader. Det passer til retter, hvor ensartede skiver giver en pæn og jævn tilberedning.
Hvad gør mandolinjernet i opskrifterne?
Det skærer råvarerne i skiver eller tynde strimler i forberedelsen, fx kål til coleslaw eller kartofler til chips. Bagefter tilberedes retten i ovn, mikroovn eller på komfur i andet udstyr, eller den serveres rå.
Er mandolinjernet nyttigt til kartoffelchips?
Ja, samlingen har en opskrift på krydrede kartoffelchips, hvor kartoflen skæres tyndt på mandolinjernet på indstilling 1. Chipsene bages bagefter i ovnen, så de tilberedes ikke i selve mandolinjernet.