
Roher Champignonsalat mit Koriander
Fein geschnittene Champignons brauchen nur einen Spritzer Zitrone und eine kurze Ruhezeit, um zart zu werden, dann runden eine Handvoll gehackter Koriander und gutes Olivenöl das Gericht ab. Der Extra Chef hackt das Kraut in einem Impuls, sodass nichts durch zu langes Verarbeiten welk wird.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Champignons abspülen, putzen und fein in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln, vorsichtig vermischen, sodass jede Scheibe benetzt ist.
Die gewaschenen, getrockneten Korianderblätter im Extra Chef hacken, dann mit dem Olivenöl unter die Champignons rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, vermischen und servieren.







