Vorspeisen · Vegetarisch · Laktosefrei

Winterlicher Kohlsalat mit Tahini-Dressing

Name: Winterlicher Kohlsalat mit Tahini-Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 400 g Rotkohl; 400 g Wirsing; 2 Möhren; 1/2 Bund Petersilie; 1/4 Bund Koriander; 1/4 Bund Minze; 150 g Grünkohl; 2 Frühlingszwiebeln; 60 ml geröstete Sesamsamen; Dressing: 30 ml (2 EL) Sesamöl; Dressing: 30 ml (2 EL) Olivenöl; Dressing: Saft von 1 Limette; Dressing: 30 ml (2 EL) Honig; Dressing: 60 ml Tahini; Dressing: 5 ml (1 TL) Tamari; Dressing: 1 Prise Salz; Chili nach Geschmack (optional)

Ein knackiger Rohkostsalat aus Rotkohl, Wirsing, Möhre und Grünkohl mit reichlich Petersilie, Koriander und Minze, vermengt mit einem Dressing aus Sesam, Limette und Tahini. Die auf 1 mm eingestellte Mandoline hobelt den Kohl in feine Streifen, die das Dressing aufnehmen, ohne zusammenzufallen.

Kurz gesagt Winterlicher Kohlsalat mit Tahini-Dressing ist ein vorspeisen-Rezept, das im Tupperware Gemüsehobel zubereitet wird. Es dauert insgesamt 10 Minuten und reicht für 5 Portionen.

Gesamtzeit: 10 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Gemüsehobel

Tupperware Gemüsehobel Rezepte (41)Zum Produkt ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Rührschüssel

Zubereitung

Die Tupperware Mandoline (MandoChef) mit der geraden Klinge bestücken und auf 1 mm einstellen. Den Rotkohl auf den Fingerschutz stecken und direkt in die Tupperware Aloha Schüssel 4 l hobeln. Wirsing und Möhren ebenso hobeln.
Petersilie, Koriander, Minze, Grünkohl und Frühlingszwiebeln im Tupperware SuperSonic Chopper Extra hacken. Mit dem Sesam in die Schüssel geben.
Alle Zutaten für das Dressing in die Tupperware Rührschüssel 2 l geben und mit dem Tupperware Schneebesen glatt rühren. Wer es scharf mag, jetzt fein gehackten Chili zugeben.
Das Dressing über das Gemüse gießen, gut vermengen und sofort servieren.

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ohne Kochen vegetarische Karotten

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Winterlicher Kohlsalat mit Tahini-Dressing?

Insgesamt 10 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Gemüsehobel geschrieben. Alle 41 Rezepte für den Gemüsehobel finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 5 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

1 TL Zitronensaft im Dressing macht das Tahini frischer. Ohne Dressing hält sich das gehobelte Gemüse in einem verschlossenen Tupperware Behälter 2 Tage im Kühlschrank.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · laktosefrei.

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Winterlicher Kohlsalat mit Tahini-Dressing

Zutaten

Zubereitung

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