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Bocaditos de frijoles negros
Pequeñas tortitas de frijoles negros, cebolla, ajo, cilantro y comino, ligadas con huevo y panko, fritas en sartén y servidas con aguacate y crema agria. El SuperSonic Chopper Extra convierte los frijoles en una mezcla gruesa que se mantiene unida, y la Portioning Scoop hace que todos los bocaditos tengan el mismo tamaño.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
Ingredientes
Elaboración
Pon el cilantro, la cebolla y el ajo sofritos en el Tupperware SuperSonic Chopper Extra con la cuchilla, ciérralo y tira del cordón hasta que todo quede finamente picado.
Añade los frijoles, los huevos, el panko, la sal y el comino y sigue tirando del cordón; baja la mezcla de las paredes cuando haga falta. Retira la cuchilla.
Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Forma los bocaditos con la Tupperware Portioning Scoop pequeña y fríelos de cuatro en cuatro durante 3 a 5 minutos por lado. Sírvelos con aguacate y crema agria.
