
Cerdo tropical a la barbacoa
Solomillo de cerdo guisado en salsa barbacoa con zumo de piña, piña y mango hasta que se deshace. La olla a presión para microondas lo deja tierno en media hora en el microondas, sin horno ni olla de cocción lenta.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Reposo
- 10 min

Ingredientes
Elaboración
Corta el cerdo en trozos grandes de unos 8 a 10 cm y ponlos en la base de la olla a presión para microondas de Tupperware.
Añade la piña, el mango, la salsa barbacoa, el zumo de piña, la sal y la pimienta y remueve. Cierra la tapa y bloquéala.
Cocina en el microondas 30 minutos a máxima potencia (1000 W como máximo) y deja que la presión baje de forma natural antes de abrir.
Deshilacha el cerdo con dos tenedores directamente en la salsa y sírvelo como prefieras.







