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Gratinado de verduras sin gluten ni lácteos
Un gratinado de verduras para quien evita el gluten y los lácteos: la bechamel lleva harina sin gluten, margarina y bebida vegetal, y la cobertura es queso de soja rallado. La salsa se cocina en la jarra MicroCook en unos 5 minutos, y el Super Dicer corta las verduras en dados pequeños y regulares que se hacen bien en la fuente Premiaglass.
- Tiempo total
- 65 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Reposo
- 5 min
+ Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Super Dicer, Tupperware Arrocera para microondas
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C.
Funde la margarina en la jarra Tupperware MicroCook 1 l unos 30 segundos a 600 W.
Incorpora con las varillas la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Vierte la bebida vegetal sin dejar de batir, tapa y calienta en el microondas unos 5 minutos a 600 W, batiendo a mitad de cocción.
Bate de nuevo al final y deja reposar 5 minutos.
Lava y pela las verduras según haga falta, córtalas en rodajas gruesas con un cuchillo de pelar y después en daditos con el Tupperware Super Dicer.
Extiende las verduras en la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l, cúbrelas con la bechamel y reparte el queso de soja por encima.
Hornea unos 40 minutos. Sirve muy caliente con arroz basmati del Tupperware Microwave Rice Maker.
