Platos principales

Gratinado de calabacín y tomate

Name: Gratinado de calabacín y tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 calabacines; 4 tomates; 290 g de pesto rojo (pesto rosso); 2 bolas de mozzarella; Sal y pimienta

Un gratinado de verduras sencillo con calabacín, pesto rojo y tomate, terminado con mozzarella fundida. El calabacín se cuece antes al vapor en el Micro Urban para que no inunde la fuente de agua, y la MandoJunior lo corta en rodajas finas y regulares.

En resumen Gratinado de calabacín y tomate es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Premiaglass. Lleva 95 minutos en total, para 4 raciones.

Tiempo total: 95 min
Preparación: 30 min
Cocción: 65 min

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Producto utilizadoTupperware Premiaglass

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+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Mandolina

Elaboración

Corta los calabacines en rodajas con la Tupperware MandoJunior en el grosor 1.
Vierte 400 ml de agua en la base del Tupperware Micro Urban, pon el calabacín en el colador superior y calienta en el microondas 20 minutos a 900 W.
Escurre bien el calabacín. Calienta el horno a 180 °C.
Extiende el calabacín en el fondo de la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l, salpimienta y cúbrelo con el pesto.
Corta los tomates en rodajas con el cuchillo para tomate y colócalas encima.
Hornea 45 minutos. Corta la mozzarella en rodajas y repártela sobre el gratinado 10 minutos antes del final.