Hoofdgerechten · Vegetarisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Groentegratin zonder gluten en zuivel

Name: Groentegratin zonder gluten en zuivel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 750 g groenten naar keuze (courgette, wortel, prei, paprika); Geraspte sojakaas, naar smaak; Bechamel: 50 g zuivelvrije margarine; Bechamel: 100 g glutenvrije bloem; Bechamel: zout en peper; Bechamel: gemalen nootmuskaat; Bechamel: 700 ml ongezoete plantaardige melk (amandel, soja, rijst)

Een groentegratin voor wie gluten en zuivel vermijdt: de bechamel wordt gemaakt met glutenvrije bloem, margarine en plantaardige melk, en de toplaag is geraspte sojakaas. De saus gaart in ongeveer 5 minuten in de MicroCook-kan, en de Super Dicer snijdt gemengde groenten in kleine, gelijke blokjes die in de Premiaglass-schaal goed gaar worden.

In het kort Groentegratin zonder gluten en zuivel is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 65 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 65 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 45 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware MicroCook-kan, Tupperware Super Dicer, Tupperware Magnetron-rijstkoker

Ingrediënten

6personen

750 g groenten naar keuze (courgette, wortel, prei, paprika)
Geraspte sojakaas, naar smaak
Bechamel: 50 g zuivelvrije margarine
Bechamel: 100 g glutenvrije bloem
Bechamel: zout en peper
Bechamel: gemalen nootmuskaat
Bechamel: 700 ml ongezoete plantaardige melk (amandel, soja, rijst)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Smelt de margarine in de Tupperware MicroCook-kan 1 l, ongeveer 30 seconden op 600 W.
Klop de bloem, het zout, de peper en de nootmuskaat erdoor.
Giet al kloppend de plantaardige melk erbij, dek af en verwarm ongeveer 5 minuten in de magnetron op 600 W; klop halverwege door.
Klop aan het eind nogmaals door en laat 5 minuten rusten.
Was en schil de groenten waar nodig, snijd ze met een schilmesje in dikke plakken en daarna in kleine blokjes met de Tupperware Super Dicer.
Verdeel de groenten over de Tupperware Premiaglass vierkante ovenschaal 1,9 l, bedek met de bechamel en bestrooi met de sojakaas.
Bak ongeveer 40 minuten. Serveer gloeiend heet met basmatirijst uit de Tupperware Microwave Rice Maker.

Beoordeel dit recept

vegetarische glutenvrije kaas rijst varkensvlees wortelen courgette

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Groentegratin zonder gluten en zuivel?

65 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 45 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Premiaglass. Bekijk alle 44 recepten voor de Premiaglass op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Controleer of de margarine en de plantaardige melk geen sporen van zuivel of gluten bevatten; havermelk is alleen geschikt als ze gecertificeerd glutenvrij is.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · glutenvrij · lactosevrij.

Groentegratin zonder gluten en zuivel

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Groentelasagne

Teriyakizalm met geroosterde zoete aardappel

Lamsvlees met rozemarijn en rode paprika

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox