Hovedretter · Vegetarisk · Glutenfri · Laktosefri

Glutenfri og mælkefri grøntsagsgratin

Name: Glutenfri og mælkefri grøntsagsgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 750 g grøntsager efter eget valg (squash, gulerødder, porrer, peberfrugter); Revet sojaost efter smag; Bechamel: 50 g mælkefri margarine; Bechamel: 100 g glutenfrit mel; Bechamel: salt og peber; Bechamel: revet muskatnød; Bechamel: 700 ml usødet plantedrik (mandel, soja, ris)

En grøntsagsgratin til alle, der undgår gluten og mælkeprodukter: bechamelen laves med glutenfrit mel, margarine og plantedrik, og toppen er revet sojaost. Saucen tilberedes i MicroCook Pitcher på ca. 5 minutter, og Super Dicer skærer blandede grøntsager i små, ensartede tern, der bliver gennemstegte i Premiaglass fadet.

Kort fortalt Glutenfri og mælkefri grøntsagsgratin er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Premiaglass. Den tager 65 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 65 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 45 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass opskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware MicroCook-kande, Tupperware Super Dicer, Tupperware Riskoger til mikroovn

Ingredienser

6portioner

750 g grøntsager efter eget valg (squash, gulerødder, porrer, peberfrugter)
Revet sojaost efter smag
Bechamel: 50 g mælkefri margarine
Bechamel: 100 g glutenfrit mel
Bechamel: salt og peber
Bechamel: revet muskatnød
Bechamel: 700 ml usødet plantedrik (mandel, soja, ris)

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 °C.
Smelt margarinen i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i ca. 30 sekunder ved 600 W.
Pisk mel, salt, peber og muskatnød i.
Hæld plantedrikken i under piskning, læg låg på, og kør i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter ved 600 W. Pisk halvvejs.
Pisk igen til sidst, og lad saucen hvile i 5 minutter.
Vask og skræl grøntsagerne efter behov, skær dem i tykke skiver med en urtekniv og derefter i små tern med Tupperware Super Dicer.
Fordel grøntsagerne i Tupperware Premiaglass firkantet fad 1,9 l, dæk med bechamelen, og drys med sojaosten.
Bag i ca. 40 minutter. Server rygende varm med basmatiris fra Tupperware Microwave Rice Maker.