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Lasaña del Jura con salchicha de Morteau
Una versión montañesa de la lasaña, del Jura francés, con capas de salchicha ahumada de Morteau y una bechamel enriquecida con morbier fundido, bajo una buena costra de comté. La bechamel se hace en la jarra MicroCook en pocos minutos, y en la fuente cuadrada Premiaglass caben planas las láminas grandes de lasaña fresca.
- Tiempo total
- 61 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 31 min
- Reposo
- 5 min
+ Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Batería de cocina Tupperware
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C. Funde la mantequilla en la jarra Tupperware MicroCook 1 l unos 30 segundos a 600 W.
Incorpora con las varillas la harina y la nuez moscada. Vierte la leche sin dejar de batir, tapa y calienta en el microondas unos 5 minutos a 600 W, batiendo a mitad de cocción.
Remueve y deja reposar 5 minutos. Si la bechamel está demasiado líquida, caliéntala de nuevo en tandas de 1 minuto a 600 W.
Corta el morbier en trozos, añádelo a la bechamel caliente y remueve hasta que se funda por completo.
Corta las salchichas en rodajas finas.
Coloca una lámina de lasaña en la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l, úntala con bechamel y cúbrela con rodajas de salchicha. Repite hasta terminar los ingredientes.
Termina con una lámina de lasaña cubierta de bechamel y una generosa capa de comté rallado con el Universal Grater.
Hornea unos 25 minutos.
