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Pan francés crème brûlée
Un pan francés inspirado en la crème brûlée: brioche empapado en una crema hecha con pudin de vainilla, frito en mantequilla, pasado por azúcar gruesa y devuelto a la sartén para caramelizar. La sartén Universal reparte el calor de forma uniforme a fuego bajo, así que el azúcar se funde en una costra crujiente sin quemarse.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
Ingredientes
Elaboración
En el Tupperware Thatsa Bowl, bate el pudin, los huevos, la leche, la sal y la canela hasta que quede liso.
Derrite 1 cda. de mantequilla en la sartén Tupperware Universal a fuego medio-bajo.
Pasa una rebanada de brioche por la crema, dándole la vuelta para cubrir ambos lados, y ponla directamente en la sartén. Cocina 3-5 minutos, girándola a mitad de cocción. Repite con el resto de las rebanadas, añadiendo mantequilla cuando haga falta.
Presiona cada rebanada cocida sobre el azúcar turbinado y vuelve a ponerla en la sartén 1-2 minutos por lado, hasta que el azúcar se caramelice. Sirve tibio con los toppings que elijas.
