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Crème-brûlée-Arme-Ritter
Arme Ritter nach Art der Crème brûlée: Brioche wird in einer Creme aus Vanillepudding getränkt, in Butter gebraten, dann in groben Zucker gedrückt und zum Karamellisieren zurück in die Pfanne gelegt. Die Universal-Pfanne verteilt die Hitze auch bei niedriger Stufe gleichmäßig, so schmilzt der Zucker zu einer knusprigen Kruste, ohne zu verbrennen.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
Zutaten
Zubereitung
In der Tupperware Thatsa Schüssel Pudding, Eier, Milch, Salz und Zimt glatt verquirlen.
1 EL Butter in der Tupperware Universal-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Eine Briochescheibe in die Creme tauchen, dabei wenden, damit beide Seiten überzogen sind, und direkt in die Pfanne legen. 3 bis 5 Minuten braten, nach der Hälfte der Zeit wenden. Mit den übrigen Scheiben genauso verfahren und bei Bedarf Butter nachgeben.
Jede gebratene Scheibe in den Rohrzucker drücken und pro Seite 1 bis 2 Minuten zurück in die Pfanne legen, bis der Zucker karamellisiert. Warm mit den gewünschten Toppings servieren.
