Pierogi fáciles de papa y cheddar

Elaboración

1. Llena la base del Tupperware Smart Multi-Cooker con agua hasta la línea máxima de vapor. Pon las papas en el colador protegido, colócalo en la base, tapa y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) 20 minutos. Deja reposar 5 minutos.

2. Pasa las papas a un bol mediano con el queso crema, la mantequilla, el cheddar, la sal y la pimienta, y aplástalas hasta que el queso se funda. Incorpora la cebolla caramelizada.

3. Lleva a ebullición 3 l de agua en la Tupperware Universal Stockpot de 4 l.

4. Mientras tanto, pon una cuchara porcionadora mediana de relleno sobre una mitad de cada oblea. Pinta el borde con agua, dobla la oblea y presiona con firmeza para sellar. Continúa hasta terminar el relleno.

5. Cuece los pierogi de cuatro en cuatro en el agua hirviendo hasta que las obleas se vuelvan translúcidas y sácalos con una espumadera.

6. Derrite 1 cda. de mantequilla en la Tupperware Universal Fry Pan a fuego medio y dora los pierogi de 3 en 3 o de 4 en 4 por ambos lados, añadiendo mantequilla en cada tanda. Sirve con crema agria y cebollín.

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