Pollo a la parrilla abierto en mariposa

Elaboración

1. Coloca el pollo con la pechuga hacia abajo sobre una tabla y córtalo por la mitad a lo largo del espinazo con las Tijeras para Aves Tupperware.

2. Voltéalo y aplánalo como un libro abierto, luego marca la pechuga y los muslos para que la marinada penetre bien.

3. Pica finamente el ajo y la cebolla pelados en el SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

4. En el Shaker de 600 ml Tupperware, combina el aceite de oliva, la mostaza, la miel, la paprika, el comino, la pimienta de Espelette, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla picados, y el jugo de limón.

5. Unta el pollo generosamente con la marinada, cubriendo toda la superficie.

6. Refrigera y deja marinar al menos 2 horas, o toda la noche, para mejor sabor.

7. Asa el pollo sobre una parrilla bien engrasada y caliente: empieza con el lado interior hacia abajo de 10 a 15 minutos, luego voltea para dorar y dejar crujiente la piel, girando varias veces para que no se queme.

8. Retira el pollo del fuego y déjalo reposar, cubierto, de 5 a 10 minutos antes de cortarlo.

9. Sirve con verduras asadas, papas al horno o una ensalada de temporada.

en sartén y ollapollolimón