BBQ-kyckling uppslagen som en bok

Gör så här

1. Lägg kycklingen med bröstet nedåt på en skärbräda och klipp den i två längs ryggbenet med Tupperware Fjäderfäsax.

2. Vänd den och tryck ut den platt som en uppslagen bok, rispa sedan bröst och lår så att marinaden kan tränga in.

3. Finhacka den skalade vitlöken och löken i Tupperware SuperSonic Chopper Compact.

4. Blanda i Tupperware 600 ml Shaker olivoljan, senapen, honungen, paprikapulvret, spiskumminen, Espelette-pepparn, salt, peppar, den hackade vitlöken och löken samt citronsaften.

5. Gnid in marinaden generöst över hela kycklingen, täck varje del.

6. Kyl och marinera i minst 2 timmar, gärna över natten, för bästa smak.

7. Grilla kycklingen på ett väloljat, hett galler: börja med insidan nedåt i 10-15 minuter, vänd sedan för att göra skinnet knaprigt och färgstarkt, vänd flera gånger för att undvika bränning.

8. Ta bort kycklingen från värmen och låt den vila, övertäckt, i 5-10 minuter före tranchering.

9. Servera med grillade grönsaker, ugnsrostad potatis eller en säsongssallad.

på spisenkycklingcitron