Utbrettet BBQ-kylling

Fremgangsmåte

1. Legg kyllingen med brystet ned på et skjærebrett og del den langs ryggbeinet med Tupperware fjærkresaks.

2. Snu den og press den flat som en åpen bok, og skjær så inn i bryst og lår slik at marinaden kan trekke inn.

3. Finhakk den skrelte hvitløken og løken i Tupperware SuperSonic Chopper Compact.

4. I Tupperware Shaker på 600 ml, bland olivenolje, sennep, honning, paprika, spisskummen, espelette-pepper, salt, pepper, den hakkede hvitløken og løken, og sitronsaften.

5. Gni marinaden rikelig over hele kyllingen, slik at alle deler dekkes.

6. Sett kaldt og la trekke i minst 2 timer, eller over natten, for best smak.

7. Grill kyllingen på en godt oljet, varm grillrist: start med innsiden ned i 10-15 minutter, snu så for å gjøre skinnet sprøtt og fargerikt, snu flere ganger for å unngå at det svir seg.

8. Ta kyllingen av varmen og la den hvile, tildekket, i 5-10 minutter før den skjæres opp.

9. Server med grillede grønnsaker, ovnsbakte poteter eller en sesongsalat.

på komfyrkyllingsitron