Kurczak BBQ na płasko z grilla

Sposób przygotowania

1. Połóż kurczaka piersią do dołu na desce i przetnij go na pół wzdłuż kręgosłupa nożycami do drobiu Tupperware.

2. Odwróć go i dociśnij płasko jak otwartą książkę, a następnie naciachaj piersi i uda, aby marynata mogła się wchłonąć.

3. Drobno posiekaj obrany czosnek i cebulę w SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

4. W Shakerze Tupperware 600 ml połącz oliwę, musztardę, miód, paprykę, kumin, pieprz Espelette, sól, pieprz, posiekany czosnek i cebulę oraz sok z cytryny.

5. Natrzyj kurczaka obficie marynatą, pokrywając każdą część.

6. Schłódź i marynuj co najmniej 2 godziny lub przez noc, dla najlepszego smaku.

7. Grilluj kurczaka na dobrze naoliwionym, gorącym ruszcie: zacznij od strony wewnętrznej skierowanej w dół przez 10-15 minut, następnie obróć, aby skórka się zarumieniła i skruszała, przewracając kilka razy, aby nie przypalić.

8. Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw pod przykryciem na 5-10 minut przed krojeniem.

9. Podawaj z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub sezonową sałatką.

na patelni i w garnkukurczakcytryna