Frango em Crapaudine no Churrasco

Preparação passo a passo

1. Colocar o frango com o peito para baixo numa tábua e cortar ao meio ao longo da espinha com a Tesoura de Aves Tupperware.

2. Virar e achatar como um livro aberto, depois marcar os peitos e as coxas para a marinada penetrar bem.

3. Picar finamente o alho e a cebola descascados no SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

4. No Shaker de 600 ml Tupperware, juntar o azeite, a mostarda, o mel, o colorau, os cominhos, o piripíri, o sal, a pimenta, o alho e a cebola picados, e o sumo de limão.

5. Cobrir generosamente o frango com esta marinada, por toda a superfície.

6. Marinar no frigorífico pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro, para mais sabor.

7. Grelhar o frango numa grelha de churrasco bem oleada e quente: começar com o interior virado para baixo durante 10 a 15 minutos, depois virar para alourar e tornar a pele crocante, virando várias vezes para evitar que queime.

8. Retirar o frango do lume e deixar repousar, tapado, 5 a 10 minutos antes de trinchar.

9. Servir com legumes grelhados, batatas assadas ou uma salada de época.

na frigideira e no tachofrangolimão