Poulet en crapaudine au barbecue

Préparation

1. Posez le poulet poitrine contre la planche et coupez-le en deux le long de la colonne avec les Ciseaux à volaille Tupperware.

2. Retournez-le et aplatissez-le comme un livre ouvert, puis incisez les poitrines et les cuisses pour que la marinade pénètre bien.

3. Hachez finement l'ail et l'oignon épluchés au SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

4. Dans le Shaker 600 ml Tupperware, réunissez l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le paprika, le cumin, le piment d'Espelette, le sel, le poivre, l'ail et l'oignon hachés, et le jus de citron.

5. Enduisez généreusement le poulet de cette marinade, sur toute sa surface.

6. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures, voire toute la nuit, pour plus de saveur.

7. Faites griller le poulet sur une grille de barbecue huilée et bien chaude : commencez côté intérieur pendant 10 à 15 minutes, puis retournez pour colorer et croustiller la peau, en tournant plusieurs fois pour éviter qu'il ne brûle.

8. Retirez le poulet du feu et laissez-le reposer à couvert 5 à 10 minutes avant de le découper.

9. Servez avec des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou une salade de saison.

à la poêle et à la casserolepouletcitron