ID
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Ayam BBQ Crapaudine
Membelah ayam dan membukanya pipih seperti buku membuat marinasi meresap ke setiap bagian dan mempersingkat waktu di atas panggangan. Campuran mustard-madu berbawang putih, yang dikocok dalam Shaker, memberi warna pada kulit dan rasa pada dagingnya.
- Total waktu
- 65 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 40 menit
- Diamkan
- 10 menit
Bahan
Cara membuat
Letakkan ayam dengan dada menghadap ke bawah di atas talenan dan belah dua sepanjang tulang punggung dengan Poultry Shears Tupperware.
Balik dan tekan pipih seperti buku terbuka, lalu sayat dada dan paha agar marinasi meresap.
Cincang halus bawang putih dan bawang merah yang dikupas dalam SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Dalam Shaker Tupperware 600 ml, campur minyak zaitun, mustard, madu, paprika, jintan, cabai Espelette, garam, lada, bawang putih dan bawang merah cincang, serta air jeruk lemon.
Lumuri marinasi secara merata ke seluruh bagian ayam.
Dinginkan dan marinasi setidaknya 2 jam, atau semalaman, untuk rasa terbaik.
Panggang ayam di atas panggangan panas yang sudah diolesi minyak: mulai dengan sisi dalam menghadap bawah selama 10 hingga 15 menit, lalu balik untuk membuat kulit renyah dan berwarna, balik beberapa kali agar tidak gosong.
Angkat ayam dari panggangan dan istirahatkan, tertutup, selama 5 hingga 10 menit sebelum diiris.
Sajikan dengan sayuran panggang, kentang oven, atau salad musiman.
