Salsa bearnesa fácil

Elaboración

1. Pela las chalotas y córtalas en láminas junto con los pepinillos en la Tupperware SpeedyMando colocada sobre la MicroCook Pitcher 500 ml. Añade las hierbas secas y el vinagre y remueve con una espátula fina de silicona.

2. Calienta el agua en la MicroCook Pitcher 200 ml alrededor de 1 minuto a 600 W.

3. Vierte el agua caliente en la jarra de 500 ml y espolvorea la harina sin dejar de batir. Añade las yemas ligeramente batidas y vuelve a batir.

4. Salpimienta y cocina 4 veces alrededor de 1 minuto cada vez a 360 W, batiendo entre una y otra.

5. Corta la mantequilla blanda en daditos e incorpórala batiendo, unos pocos trozos cada vez. Sirve enseguida.

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