Sosy i dipy · Wegetariańskie

Szybki sos bearneński

Name: Szybki sos bearneński
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 2 szalotki (ok. 80 g); 50 g ogórków konserwowych; 5 ml suszonej natki pietruszki; 5 ml suszonego estragonu; 30 ml octu jabłkowego; 200 ml wody; 30 ml drobnej mąki do sosów; 2 duże żółtka; Sól i pieprz; 100 g miękkiego masła (nie roztopionego)

Uproszczony sos bearneński: szalotki, ogórki konserwowe i estragon w lekkiej bazie z żółtek, wykończony miękkim masłem. Dzbanek MicroCook gotuje bazę w minutowych etapach na średniej mocy, więc żółtka gęstnieją bez ryzyka zwarzenia nad ogniem.

W skrócie Szybki sos bearneński to przepis z kategorii sosy i dipy przygotowywany w Tupperware Dzbanek MicroCook. Zajmuje łącznie 20 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 5 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Dzbanek MicroCook

Przepisy Tupperware Dzbanek MicroCook (152)Zobacz produkt ↗

+ Tupperware Mandolina

Sposób przygotowania

Obierz szalotki i pokrój je razem z ogórkami w Tupperware SpeedyMando ustawionym nad dzbankiem MicroCook 500 ml. Dodaj suszone zioła i ocet i wymieszaj cienką silikonową szpatułką.
Podgrzej wodę w dzbanku MicroCook 200 ml przez około 1 minutę przy 600 W.
Wlej gorącą wodę do dzbanka 500 ml i wsyp mąkę, cały czas mieszając trzepaczką. Dodaj lekko roztrzepane żółtka i ponownie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem i gotuj 4 razy po około 1 minucie przy 360 W, mieszając trzepaczką po każdej turze.
Pokrój miękkie masło w małe kostki i wmieszaj je trzepaczką po kilka kawałków naraz. Od razu podawaj.

Oceń ten przepis

z mikrofalówki wegetariańskie jajka

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Szybki sos bearneński?

Łącznie 20 minut: 15 minut przygotowania i 5 minut gotowania.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Dzbanek MicroCook. Zobacz wszystkie 152 przepisy na Dzbanek MicroCook w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 4 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Podawaj z grillowanym stekiem lub szaszłykami z mięsa, ryby czy warzyw; masło musi być miękkie, ale nie roztopione, inaczej sos zrobi się oleisty.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegetariańskie.

Podobne przepisy

Czekoladowa choinka z płatków kukurydzianych

Desery

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę

Sezonowe pomysły na produkty, które już masz. Bez spamu, wypisanie jednym kliknięciem.

Szybki sos bearneński

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Czekoladowa choinka z płatków kukurydzianych

Bajgle ziemniaczane

Batony czekoladowe z piankami i płatkami kukurydzianymi

Batony kokosowe z czekoladą

Domowy ketchup z curry

Szybki śmietanowy sos pieczarkowy

Szybki sos holenderski do ryb

Serowy sos do zapiekanek

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę