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Tortillas de harina caseras
Tortillas de harina suaves hechas solo con harina, sal, agua y aceite, y cocinadas una a una en un comal seco. El Whisk mezcla la harina y la sal de manera uniforme antes de añadir los líquidos, y un Microfiber Towel húmedo evita que las bolitas de masa en espera se sequen mientras estiras.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Mezcla la harina y la sal con el Tupperware Whisk. Haz un hueco en el centro, vierte el agua y el aceite y remueve hasta formar una masa; si está húmeda, incorpora más harina de cucharada en cucharada.
Amasa 5 minutos, hasta que esté lisa, y deja reposar la masa 5 minutos.
Divide la masa en 10 porciones iguales. Mantenlas cubiertas con un Tupperware Microfiber Towel húmedo y estíralas una a una hasta el grosor que prefieras.
Cocina cada tortilla en un comal caliente sin engrasar hasta que aparezcan burbujas y la parte de arriba se vea seca; luego dale la vuelta y cocina el otro lado. Repite con el resto de la masa.
