Leivonta · Kasvis

Appelsiini-unikonsiemenkakku

Name: Appelsiini-unikonsiemenkakku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 115 g pehmeää suolatonta voita; 150 g sokeria; 1 appelsiinin raastettu kuori; 2 ison kananmunan valkuaista; 120 ml mantelijuomaa; 45 ml (3 rkl) appelsiinimehua jaettuna; 190 g itsestään kohoavia vehnäjauhoja; 1 tl unikonsiemeniä; 180 g tomusokeria

Kevyt, munanvalkuaisilla leivottu kakku, joka maustetaan appelsiininkuorella, jota unikonsiemenet pilkuttavat ja joka viimeistellään yksinkertaisella appelsiinikuorrutteella. Ultra Pro -vuoka paistaa sen tasaisesti 25 minuutissa ja irrottaa sen siististi.

Lyhyesti Appelsiini-unikonsiemenkakku on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 55 minuuttia, 8 annosta.

Kokonaisaika: 55 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 25 min
Lepuutus: 10 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro -reseptit (121)Katso tuote ↗

Valmistus

Kuumenna uuni 180 °C:seen.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa voi, sokeri ja appelsiininkuori kuohkeaksi ja sekoita joukkoon munanvalkuaiset.
Sekoita 1 rkl appelsiinimehua mantelijuomaan ja anna seistä muutama minuutti, jotta se paksuuntuu hieman.
Lisää jauhot ja hapatettu mantelijuoma voiseokseen vuorotellen, jauhoilla aloittaen ja lopettaen. Kääntele joukkoon unikonsiemenet.
Kaavi taikina Tupperware Ultra Pro 2 l -vuokaan ja paista noin 25 minuuttia, kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Sekoita sillä välin tomusokeri ja loput 2 rkl appelsiinimehua sileäksi kuorrutteeksi.
Anna kakun jäähtyä noin 10 minuuttia, lusikoi kuorrute sen päälle ja tarjoa.