Haudutettu naudanrinta Tupperware Ultra Prossa

Name: Haudutettu naudanrinta karpalolla ja oluella
Prep time: 20 min
Cook time: 230 min
Total time: 730 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 rl kasviöljyä jaettuna; 3 keskikokoista sipulia viipaloituna; 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2,3–2,7 kg naudanrintaa; Suolaa ja pippuria; 340 g chilikastiketta; 2 purkkia (à 425 g) hyytelöityä karpalokastiketta; 355 ml meripihkaolutta; 3 rl omenaviinietikkaa; 40 g fariinisokeria

Haudutettu naudanrinta karpalolla ja oluella

Kokonainen naudanrinta haudutetaan hitaasti sipulipedillä makeanhapokkaassa karpalo-, chilikastike- ja meripihkaoluekastikkeessa ja jäähdytetään yön yli ennen repimistä. Kannellinen Ultra Pro -paistovuoka mahduttaa ison lihapalan ja estää kastiketta kuivumasta pitkän paiston aikana.

Lyhyesti Haudutettu naudanrinta karpalolla ja oluella on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 730 minuuttia, 10 annosta.

Kokonaisaika

730 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

230 min

Lepuutus

480 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuumenna uuni 190 °C:seen.
Kuumenna 1 rl öljyä Tupperware Chef Series Sauté Pan -pannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulit pehmeiksi, lisää valkosipuli ja paista, kunnes se tuoksuu.
Levitä sipulit ja valkosipuli Tupperware Ultra Pro 5,7 l -paistovuoan pohjalle.
Mausta naudanrinta suolalla ja pippurilla. Kuumenna loppu öljy pannussa keskilämmöllä ja ruskista liha hyvin joka puolelta.
Nosta naudanrinta sipulien päälle Ultra Prohon. Sekoita keskikokoisessa kulhossa chilikastike, karpalokastike, olut ja etikka ja kaada lihan päälle.
Ripottele fariinisokeri naudanrinnan päälle, laita kansi paikalleen ja paista 3 1/2 tuntia.
Anna naudanrinnan jäähtyä kokonaan ja säilytä sitä jääkaapissa vähintään 8 tuntia. Revi liha tarjoilua varten ja kuumenna se kastikkeessaan kuumaksi.