牛ブリスケットのクランベリーとビール煮込み

作り方

1. オーブンを190 °Cに予熱する。

2. Tupperware Chef Series Sauté Panに油大さじ1を入れて中火で熱する。玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。

3. 玉ねぎとにんにくをTupperware Ultra Pro 5.7 lのロースターの底に広げる。

4. ブリスケットに塩、こしょうをふる。ソテーパンに残りの油を入れて中火で熱し、肉の全面にしっかり焼き色をつける。

5. Ultra Proの玉ねぎの上にブリスケットをのせる。中くらいのボウルでチリソース、クランベリーソース、ビール、酢を混ぜ、肉の上に注ぐ。

6. ブリスケットにブラウンシュガーを散らし、ふたをして3時間30分焼く。

7. ブリスケットを完全に冷まし、冷蔵庫で8時間以上冷やす。食べるときに肉をほぐし、ソースごと熱くなるまで温め直す。

感謝祭牛肉りんご