Hovedretter · Laktosefri

Brasert oksebryst med tranebær og øl

Name: Brasert oksebryst med tranebær og øl
Prep time: 20 min
Cook time: 230 min
Total time: 730 min
Yield: 10 porsjoner
Ingredients: 2 ss nøytral olje, delt; 3 middels store løk i skiver; 3 hvitløksfedd, finhakket; 2,3 til 2,7 kg oksebryst (brisket); Salt og pepper; 340 g chilisaus; 2 bokser tranebærgelé (425 g hver); 355 ml amber øl; 3 ss eplecidereddik; 40 g brunt sukker, godt pakket

Et helt oksebryst brasert langsomt på en seng av løk i en søt og syrlig saus av tranebær, chilisaus og amber øl, og avkjølt over natten før det rives. Den tildekkede stekeformen Ultra Pro rommer det store stykket og hindrer at sausen tørker inn under den lange stekingen.

Kort fortalt Brasert oksebryst med tranebær og øl er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Ultra Pro. Den tar 730 minutter totalt, til 10 porsjoner.

Total tid: 730 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 230 min
Hviletid: 480 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro oppskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 190 °C.
Varm 1 ss olje i Tupperware Chef Series Sauté Pan på middels varme. Stek løken til den er myk, tilsett hvitløken og stek til det dufter.
Fordel løk og hvitløk i bunnen av stekeformen Tupperware Ultra Pro 5,7 l.
Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm resten av oljen i sauterpannen på middels varme og brun kjøttet godt på alle sider.
Legg kjøttet på løken i Ultra Pro. Rør sammen chilisaus, tranebærsaus, øl og eddik i en middels stor bolle og hell over kjøttet.
Strø brunt sukker over kjøttet, legg på lokket og stek i 3 1/2 time.
La kjøttet avkjøles helt og sett det i kjøleskapet i minst 8 timer. Ved servering river du kjøttet og varmer det gjennom i sausen.

Vurder oppskriften

Thanksgiving storfekjøtt epler

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Brasert oksebryst med tranebær og øl?

730 minutter totalt: 20 minutter forberedelse og 230 minutter tilberedning. Legg til 480 minutter hviletid.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Ultra Pro. Se alle 121 oppskrifter for Ultra Pro på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 10 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Løft av fettlaget som stivner på toppen av sausen etter natten i kjøleskapet; sausen blir lettere, og kjøttet er lettere å rive når det er kaldt.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er laktosefri.

Flere oppskrifter som denne

Desserter

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen

Sesongens ideer for produktene du allerede har. Ingen spam, meld deg av med ett klikk.

Brasert oksebryst med tranebær og øl

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Frossen julestamme med sjokolade

Kirsebærkake for to

Gåsestek med fyll av kastanjer og krydderkake

Avokadokake i form

Amerikansk eller gresk burger

Panerte laksepinner

Sprø sursøt biff

Caprese-kyllingburger

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen