Peito de vaca estufado no Tupperware Ultra Pro

Name: Peito de vaca estufado com arando e cerveja
Prep time: 20 min
Cook time: 230 min
Total time: 730 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 2 c. de sopa de óleo vegetal, divididas; 3 cebolas médias fatiadas; 3 dentes de alho picados; 2,3 a 2,7 kg de peito de vaca (brisket); Sal e pimenta; 340 g de molho chili; 2 latas (425 g cada) de molho de arando gelificado; 355 ml de cerveja âmbar; 3 c. de sopa de vinagre de sidra; 40 g de açúcar mascavado

Peito de vaca estufado com arando e cerveja

Um peito de vaca inteiro estufado lentamente sobre uma cama de cebola num molho agridoce de arando, molho chili e cerveja âmbar, e depois deixado no frigorífico de um dia para o outro antes de desfiar. O Ultra Pro tapado comporta a peça grande e evita que o molho seque durante a longa cozedura.

Em resumo Peito de vaca estufado com arando e cerveja é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 730 minutos no total, para 10 doses.

Tempo total

730 min

Preparação

20 min

Cozedura

230 min

Repouso

480 min

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Preparação passo a passo

Pré-aqueça o forno a 190 °C.
Aqueça 1 c. de sopa de óleo na Tupperware Chef Series Sauté Pan em lume médio. Cozinhe a cebola até ficar macia, junte o alho e deixe até libertar o aroma.
Espalhe a cebola e o alho no fundo do Tupperware Ultra Pro 5,7 l.
Tempere o peito de vaca com sal e pimenta. Aqueça o restante óleo na sauté em lume médio e aloure bem a carne de todos os lados.
Coloque a carne sobre a cebola no Ultra Pro. Misture o molho chili, o molho de arando, a cerveja e o vinagre numa taça média e deite sobre a carne.
Espalhe o açúcar mascavado sobre a carne, tape e leve ao forno 3 horas e meia.
Deixe a carne arrefecer completamente e leve ao frigorífico pelo menos 8 horas. Para servir, desfie a carne e reaqueça-a no molho até ficar bem quente.

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Ação de Graças carne de vaca maçãs

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Peito de vaca estufado com arando e cerveja?

730 minutos no total: 20 minutos de preparação e 230 minutos de cozedura. Conte ainda com 480 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Ultra Pro. Veja as 121 receitas para o Ultra Pro neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 10 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Retire a camada de gordura que solidifica por cima do molho depois da noite no frigorífico; o molho fica mais leve e a carne desfia-se melhor fria.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem lactose.

Peito de vaca estufado com arando e cerveja

Ingredientes

Preparação passo a passo

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