
Hokkaidokurpitsakeitto chorizolla
Sileä, muskottipähkinällä maustettu hokkaidokurpitsakeitto, viimeistelynä ohuita chorizosuikaleita. Kurpitsa laitetaan MicroCook Casserole -vuokaan kuorimattomana, sillä sen kuori pehmenee täysin, ja se kypsyy mikroaaltouunissa 20 minuutissa.
- Kokonaisaika
- 40 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 20 min
- Lepuutus
- 5 min

Ainekset
Valmistus
Harjaa kurpitsa huolellisesti, paloittele se kuorimatta ja kaavi siemenet pois.
Kuori sipuli ja valkosipuli, poista valkosipulin ydin ja silppua molemmat Tupperware SuperSonic Chopper Compactissa.
Laita silputtu sipuli ja valkosipuli, kurpitsa, voi, muskottipähkinä ja 250 ml vettä Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l -vuokaan. Kypsennä mikroaaltouunissa 20 minuuttia 600 W:lla puolivälissä sekoittaen ja anna seistä 5 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella ja lisää kiehuvaa vettä, kunnes keitto on haluamasi paksuista. Mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa chorizo ohuiksi suikaleiksi ja ripottele ne kuuman keiton päälle tarjoiltaessa.







