
栗かぼちゃとチョリソーのスープ
ナツメグが香るなめらかな栗かぼちゃ(ポティマロン)のスープに、細切りのチョリソーをのせて仕上げます。皮は加熱すると完全にやわらかくなるので、かぼちゃは皮つきのままMicroCook Casseroleへ。電子レンジで20分加熱するだけです。
- 合計時間
- 40 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 20 分
- 寝かせ時間
- 5 分

材料
作り方
かぼちゃをよく洗い、皮をむかずにひと口大に切って種をかき出す。
玉ねぎとにんにくの皮をむき、にんにくの芽を取って、Tupperware SuperSonic Chopper Compactで一緒に刻む。
刻んだ玉ねぎとにんにく、かぼちゃ、バター、ナツメグ、水250 mlをTupperware MicroCook Casserole 2.25 lに入れる。途中で一度混ぜながら600 Wの電子レンジで20分加熱し、5分蒸らす。
ハンドブレンダーで攪拌し、好みの濃度になるまで熱湯を加える。塩、こしょうで味をととのえる。
チョリソーを細切りにし、熱いスープに散らして出す。







