Crema de calabaza potimarrón con chorizo

Elaboración

1. Frota bien la calabaza, córtala en trozos sin pelarla y retira las semillas.

2. Pela la cebolla y el ajo, quita el germen del ajo y pica ambos en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact.

3. Pon la cebolla y el ajo picados, la calabaza, la mantequilla, la nuez moscada y los 250 ml de agua en la Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l. Cocina en el microondas 20 minutos a 600 W, removiendo a mitad de cocción, y deja reposar 5 minutos.

4. Tritura con una batidora de mano, añadiendo agua hirviendo hasta obtener la textura que prefieras. Salpimienta.

5. Corta el chorizo en tiras finas y repártelas sobre la crema caliente al servir.

al microondascalabaza