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Sopa de abóbora hokkaido com chouriço

Name: Sopa de abóbora hokkaido com chouriço
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 doses
Ingredients: 1,2 kg de abóbora hokkaido (potimarron); 100 g de cebola; 1 dente de alho pequeno; 20 g de manteiga; 1 pitada de noz-moscada ralada; 250 ml de água; 500-750 ml de água a ferver; Sal e pimenta; 8 fatias de chouriço

Uma sopa aveludada de abóbora hokkaido perfumada com noz-moscada e terminada com tiras finas de chouriço. A abóbora vai para a MicroCook Casserole com casca, porque esta amolece por completo, e coze no micro-ondas em 20 minutos.

Em resumo Sopa de abóbora hokkaido com chouriço é uma receita de entradas feita no Tupperware Jarro MicroCook. Demora 40 minutos no total, para 5 doses.

Tempo total: 40 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 20 min
Repouso: 5 min

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Produto utilizadoTupperware Jarro MicroCook

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

Preparação passo a passo

Esfregue bem a abóbora, corte-a em pedaços sem a descascar e retire as sementes.
Descasque a cebola e o alho, retire o gérmen do alho e pique ambos no Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Coloque a cebola e o alho picados, a abóbora, a manteiga, a noz-moscada e 250 ml de água na Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l. Leve ao micro-ondas durante 20 minutos a 600 W, mexendo a meio, e deixe repousar 5 minutos.
Triture com a varinha mágica, juntando água a ferver até a sopa ter a consistência que preferir. Tempere com sal e pimenta.
Corte o chouriço em tiras finas e espalhe-as sobre a sopa quente na altura de servir.