Forretter

Hokkaidosuppe med chorizo

Name: Hokkaidosuppe med chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 portioner
Ingredients: 1,2 kg hokkaidogræskar; 100 g løg; 1 lille fed hvidløg; 20 g smør; 1 knivspids revet muskatnød; 250 ml vand; 500-750 ml kogende vand; Salt og peber; 8 skiver chorizo (pålæg)

En glat hokkaidosuppe med duft af muskatnød, afsluttet med tynde strimler chorizo. Græskarret kommer uskrællet i MicroCook Casserole, da skallen bliver helt blød, og koges i mikroovnen på 20 minutter.

Kort fortalt Hokkaidosuppe med chorizo er en forretter-opskrift, der laves i Tupperware MicroCook-kande. Den tager 40 minutter i alt, til 5 portioner.

Samlet tid: 40 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 20 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware MicroCook-kande

Tupperware MicroCook-kande opskrifter (152)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåde

Skrub græskarret godt, skær det i stykker uden at skrælle det, og skrab kernerne ud.
Pil løg og hvidløg, fjern spiren fra hvidløget, og hak begge dele i Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Kom hakket løg og hvidløg, græskar, smør, muskatnød og 250 ml vand i Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l. Kør i mikroovnen i 20 minutter ved 600 W, rør rundt halvvejs, og lad det stå i 5 minutter.
Blend med en stavblender, og tilsæt kogende vand, til suppen har den tykkelse, du ønsker. Smag til med salt og peber.
Skær chorizoen i tynde strimler, og drys dem over den varme suppe ved servering.