
Kookos-limettikakku
Mehevä kookoskakku, jossa maistuu limetinkuori ja jonka päällä on kirpeä limettikuorrute ja kookoshiutaleita. Se kypsyy mikroaaltouunissa MicroPro Grillissä Pro Ring -renkaan kanssa, joten saat siistin pyöreän kakun noin 15 minuutissa lämmittämättä uunia.
- Kokonaisaika
- 60 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 15 min
- Lepuutus
- 30 min

Ainekset
Valmistus
Vatkaa sokeri, kookosmaito, kookosöljy, kananmunat ja yhden limetin kuori Tupperware Thatsa Bowl -kulhossa tasaiseksi.
Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja 25 g kookoshiutaleita ja sekoita Tupperware-silikonilastalla sileäksi taikinaksi.
Aseta Tupperware Pro Ring -rengas Tupperware MicroPro Grillin pohjaosaan ja voitele pohja ja kansi kevyesti öljyllä.
Kaada taikina renkaaseen, laita kansi grilli-/matala-asentoon ja kypsennä mikroaaltouunissa 12–15 minuuttia 50 %:n teholla (noin 450 W).
Anna seistä 15 minuuttia, nosta sitten rengas pois ja irrota kakku pohjasta lastalla. Anna jäähtyä kokonaan.
Vatkaa tomusokeri ja limetinmehu pienessä kulhossa tasaiseksi. Kaada jäähtyneen kakun päälle ja ripottele pinnalle limetinkuori ja loput kookoshiutaleet.







