Lisukkeet · Vegaaninen · Gluteeniton · Laktoositon

Pikasuolakurkut

Name: Pikasuolakurkut
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 keskikokoista kurkkua poikittain puolitettuina; 3 rl säilöntämausteseosta; 1 1/2 rl suolaa; 180 ml väkiviinaetikkaa; 830 ml kuumaa vettä

Jääkaappikurkut ohuiksi viipaloidusta kurkusta kuumassa etikka-, suola- ja säilöntämausteliemessä, ilman purkitusta. Mandoline leikkaa jokaisen viipaleen samanpaksuiseksi, joten ne imevät lientä yhtä nopeasti, ja Pick-A-Deli pitää ne liemen peitossa jääkaapissa.

Lyhyesti Pikasuolakurkut on lisukkeet-resepti, joka valmistetaan Tupperware Mandoliini -astiassa. Se vie yhteensä 70 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 70 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 0 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Mandoliini

Tupperware Mandoliini -reseptit (41)Katso tuote ↗

+ Tupperware Sekoituskulho

Ainekset

6annosta

2 keskikokoista kurkkua poikittain puolitettuina
3 rl säilöntämausteseosta
1 1/2 rl suolaa
180 ml väkiviinaetikkaa
830 ml kuumaa vettä

Valmistus

Aseta Tupperware Mandolinen pyöreä nuppi asentoon 7 ja kolmionmuotoinen nuppi lukitusasentoon. Kiinnitä kurkun puolikas teränsuojaan ja liu'uta se terää pitkin alas; toista muilla paloilla.
Laita viipaleet Tupperware Thatsa Bowl -kulhoon säilöntämausteen, suolan ja etikan kanssa. Kaada joukkoon kuuma vesi ja sekoita, kunnes suola on liuennut.
Siirrä kurkut ja kaikki neste Tupperware Pick-A-Deli -rasiaan, sulje ja anna olla jääkaapissa noin tunnin ennen tarjoilua.