
Kookoskatkaravut ja limekesäkurpitsa
Kesäkurpitsapalat marinoituvat hetken limemehussa, kun taas katkaravut pyöritellään kookoksessa ja limen kuoressa, minkä jälkeen molemmat höyrystyvät yhdessä Micro Urbanin kahdessa siivilässä. Kevyt ja nopea pääruoka, joka vaatii tuskin lainkaan viimehetken puuhaa.
- Kokonaisaika
- 45 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 10 min
- Lepuutus
- 20 min

Ainekset
Valmistus
Paloittele huuhdellut ja puhdistetut kesäkurpitsat. Sekoita ne limemehun kanssa, mausta ja anna marinoitua 20 minuuttia kulhossa. Siirrä ne Micro Urbanin isoon höyrystyssiivilään.
Kuori katkaravut, poista suolisto, huuhtele ja kuivaa, sekoita sitten 20 g:n kookoksen ja limen kuoren kanssa. Aseta katkaravut alempaan siivilään.
Pinoa siivilät 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päälle. Sulje ja kypsennä mikrossa noin 10 minuuttia teholla 600 W katkarapujen koosta riippuen. Anna vetäytyä 3 minuuttia.
Tarjoa tilkalla oliiviöljyä ja jäljellä olevalla kookoksella ripoteltuna.







