
Tofukokkeli
Kasvipohjainen versio munakokkelista: extrakiinteä tofu murennetaan pieniksi paloiksi, värjätään kurkumalla, maustetaan valkosipulilla ja sipulilla ja viimeistellään tuoreella tomaatilla. Vispilä murentaa tofun tasaiseksi sekunneissa, ja Universal Fry Pan paistaa sen nopeasti tarttumatta.
- Kokonaisaika
- 13 min
- Esivalmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min

Ainekset
Valmistus
Laita tofu keskikokoiseen kulhoon ja murenna se Tupperware-vispilällä munakokkelin näköiseksi. Lisää kurkuma, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja suola ja sekoita hyvin.
Sulata vegaaninen voi Tupperware Universal Fry Pan -paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää tofu heti ja paista 3–5 minuuttia koko ajan sekoittaen.
Lisää tomaatti ja jatka sekoittamista vielä 2–3 minuuttia. Tarjoa kuumana paahtoleivän kanssa.







