Petit-déjeuner · Végan · Végétarien · Sans gluten · Sans lactose

Brouillade de tofu

Name: Brouillade de tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 400 g de tofu extra-ferme égoutté; 1/2 c. à c. de curcuma moulu; 1/2 c. à c. d'ail en poudre; 1 c. à c. d'oignon en poudre; 1 c. à c. de sel; 1 c. à s. de beurre végétal; 1 tomate olivette épépinée, en petits dés

Une version végétale des œufs brouillés : du tofu extra-ferme émietté en petits grains, coloré au curcuma, assaisonné à l'ail et à l'oignon et terminé avec de la tomate fraîche. Le fouet émiette le tofu régulièrement en quelques secondes, et la poêle Universal le saisit vite sans attacher.

En bref Brouillade de tofu est une recette de petit-déjeuner réalisée dans le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Elle demande 13 minutes au total, pour 2 personnes.

Temps total: 13 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 8 min

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Le produit utiliséTupperware Poêles et casseroles Tupperware

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Ingrédients

2personnes

400 g de tofu extra-ferme égoutté
1/2 c. à c. de curcuma moulu
1/2 c. à c. d'ail en poudre
1 c. à c. d'oignon en poudre
1 c. à c. de sel
1 c. à s. de beurre végétal
1 tomate olivette épépinée, en petits dés

Préparation

Mettez le tofu dans un bol moyen et émiettez-le avec le fouet Tupperware jusqu'à obtenir l'aspect d'œufs brouillés. Ajoutez le curcuma, l'ail et l'oignon en poudre et le sel, puis mélangez bien.
Faites fondre le beurre végétal dans la poêle Universal Tupperware à feu moyen. Ajoutez aussitôt le tofu et faites cuire 3 à 5 min sans cesser de remuer.
Ajoutez la tomate et poursuivez 2 à 3 min en remuant. Servez chaud avec des tartines grillées.

Notez cette recette

à la poêle et à la casserole végétariennes vegan sans gluten tomates

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Brouillade de tofu ?

13 minutes au total : 5 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Retrouvez les 52 recettes pour le Poêles et casseroles Tupperware sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 2 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour des grains plus secs et plus légers, pressez le tofu 10 min entre deux torchons propres sous une planche lourde avant de l'émietter.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · végétarien · sans gluten · sans lactose.