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Bahasa IndonesiaRecettes Mandoline Tupperware
La mandoline Tupperware est un outil de préparation : elle tranche finement et régulièrement légumes et fruits avant la suite de la recette. La collection réunit des plats, des entrées, des desserts et des accompagnements : salade de chou et pomme, chips de pommes de terre épicées, ananas en fines tranches mariné au citron vert.
66 recettes
Eau au concombre, citron vert et menthe
Poisson aux champignons à l'ail
Chips de pomme de terre épicées au four
Salade de chou croquant à la pomme
Steaks de bœuf façon asiatique, coleslaw croquant
Steaks marinés au Marsala, oignons confits
Fines lamelles d'ananas, marinade citron vert et jambon sec
Saumon mariné, trio de racines et pesto de fanes
Ananas en fines lamelles, marinade citron vert et gingembre
Grand bol de quinoa, légumes croquants et sauce citron vert
Tarte feuilletée express aux pommes et amandes
Patates douces gratinées au confit de canard et noisettes
Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil
Lasagnes d'aubergine sans pâtes, chapelure aux pignons
Lotte au safran et jus de mandarine, sauce beurre blanc
Petits moelleux à la fraise et au chocolat blanc
Riz sauté indonésien aux légumes et à l'œuf
Oie de Noël farcie au pain d'épices et aux châtaignes
Salade d'hiver croquante, sauce tahini
Soupe à l'oignon express, croûtons au comté
Rouleaux croustillants aux crevettes, cuits au four
Nouilles sautées au poulet et légumes croquants
Petits pains moelleux à l'oignon fondu
Béarnaise minute, sans risque de tranchage
Sauce minute aux champignons de Paris
Spaghettis de courgette gratinés au bleu
Tarte au cacao, ganache noisette prise au froid
Courgettes et tomates gratinées au pesto rouge
Tartiflette légère au bacon et à la cancoillotte
Tian de poulet en couches, ail et basilic
Tartines grillées, légumes rôtis et ricotta citronnée
Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre
Carpaccio d'ananas, pesto sucré aux herbes
Cocotte de chipolatas aux carottes
Cocotte de poulet façon thaï
Crumble salé de courgettes et pomme de terre
Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons
Gratin de patates douces au lait de coco
Poke bowl au poulet
Potage crémeux aux épinards et pomme de terre
Quiche de patate douce au jambon
Risotto aux fanes de carottes et de radis
Salade de lentilles au jambon et au cantal
Salade de pipe rigate à la roquette et au parmesan
Salade de radis tranchés au persil
Salade d'épinards aux lardons et à la pomme
Tarte fine aux pommes et au touron
Velouté de panais aux noisettes
Yaourt à la cannelle et trois fruits
Rouleaux d'aubergine à l'italienne
Flans bicolores de carottes et haricots verts
Fusilli aux courgettes vapeur et poêlées
Velouté de courgettes et fenouil croustillant
Crumble croustillant aux pommes
Salade de concombre au balsamique
Lasagnes de courgettes aux oignons confits
Tortillas de chou-fleur au cheddar
Pickles de concombre express
Quiche sans pâte à la courgette
Pommes de terre au beurre d'ail
Mini pizzas de courgette
Salade de betteraves à l'orange
Carpaccio d'ananas au sirop vanillé
Poutine aux frites au four
Salade de courgettes vertes et jaunes
Bouchées de courgette au parmesan
Dans ces recettes, on l'utilise au début : trancher des pommes de terre, des champignons ou un concombre, tailler des carottes en julienne, émincer un chou pour un coleslaw. La mandoline ne va ni au four ni au micro-ondes. Les plats sont ensuite servis crus ou cuits dans un autre plat, au four, au micro-ondes ou à la poêle. Comptez en médiane 45 minutes au total.
FAQ
Que peut-on préparer avec la mandoline Tupperware ?
Des salades de chou, des chips, des gratins de légumes, des carpaccios de fruits et des marinades. Les recettes de cette page couvrent plats, entrées, desserts et accompagnements.
À quoi sert la mandoline dans ces recettes ?
Elle tranche ou taille en julienne les légumes et les fruits : pommes de terre, concombre, carottes, chou, ananas. Le reste de la recette se fait ensuite dans d'autres ustensiles.
La mandoline est-elle utile pour faire des chips ?
Oui, une recette de cette page prépare des chips de pommes de terre épicées. La mandoline sert à trancher à épaisseur régulière, la cuisson se fait ensuite au four sur une plaque.
Faut-il cuire ce que l'on tranche ?
Pas toujours : une dizaine de recettes de cette page se préparent sans cuisson, comme les salades et les marinades. Les autres se terminent au four ou au micro-ondes dans un autre plat.